Pätkismuffinit ~ ♥

Tein tässä tänään Pätkismuffinsseja. Ohjeessa sanottiin (minkä vetäisin pirkka.fi nettisivulta) että, muffinsseja tulisi n. 12, mutta mulla tuli 23. Ettäää.. Ihan hyviä noista tuli, mutta nuo tummanruskeat kohdat olivat ihan vähän palaneita.

 (tässä kuvassa muffinsseja on n.12, mutta toisella pellillisellä oli vielä 11).

Ainekset	n. 12 kpl
1 ps (140 g)	minipätkiksiä (Fazer)
3	kananmunaa
3 dl	sokeria
150 g	leivontamargariinia tai voita
4 dl	vehnäjauhoja
1/2 dl	kaakaojauhetta (tummaa)
2 tl	leivinjauhetta
1 tl	vanilliinisokeria
1 3/4 dl	maitoa
	Lisäksi
12	muffinivuokaa

Vaihe 1

Paloittele pätkikset kolmeen osaan.

Vaihe 2

Vaahdota munat ja sokeri. Sulata rasva ja lisää se hieman jäähtyneenä taikinaan.

Vaihe 3

Sekoita jauhot, kaakao- ja leivinjauhe, vanilliinisokeri sekä pätkikset keskenään. Sekoita jauhoseos taikinaan vuorotellen maidon kanssa.

Vaihe 4

Jaa taikina muffinivuokiin. Paista pätkismuffinit 200 asteessa 20-25 minuuttia.